Kelapa muda memang sajian
yang segar yang cocok sekali dipilih untuk menghilangkan dahaga. Seperti yang
kita tahu kalau kelapa adalah tumbuhan yang dapat dimanfaatkan semua bagian
tumbuhannya. Sehingga kelapa muda yang dapat menyegarkan bukan hanya bagian air
kelapanya saja. Melainkan juga daging kelapa muda. Ada satu ide kreasi minuman segar dan sehat yang
menyertakan daging kelapa muda sebagai salah satu bahan pembuatannya. Adalah Es
Teh Susu Kelapa Muda. Dari namanya kita dapat simpulkan kalau minuman yang satu
ini merupakan perpaduan antara teh, susu dan juga kelapa muda. Memang benar,
perpaduan bahan-bahan yang bercita rasa lezat khas dengan juga kandungan gizi
yang berbagai macam di dalamnya membuat Es Teh Susu Kelapa Muda jadi pilihan minuman segar dan sehat. Untuk
membuatnya tidak ribet dan tidak perlu waktu lama. Berikut ini resepnya :
Bahan-Bahan :
- Teh Celup SariWangi 2 kantong.
- Air mendidih 200 gram.
- Kelapa muda 1/2 buah (ambil daging buahnya).
- Gula pasir 4 sendok makan.
- Susu cair 200 ml.
- Sirup gula merah 3 sendok makan.
- Es batu sesuai selera.
Langkah Pembuatan :
- Untuk membuat minuman segar dan sehat ini, terlebih dahulu seduh Teh Celup SariWangi dengan air mendidih.
- Setelah warnanya berubah kecoklatan matang, berikutnya tambahkan gula pasir dan aduk merata.
- Siapkan dua gelas saji, beri es batu dahulu dan baru kemudian tuangkan seduhan teh ke dalam dua gelas saji.
- Tambahkan dengan susu cair sampai 3/4 bagian gelas terisi.
- Berikutnya tambahkan daging kelapa muda yang sudah diserut, serta juga tambahkan sirup gula merah.
- Selesai, dan Es Teh Susu Kelapa Muda pun dapat disantap.
Daging kelapa muda kaya akan
serat yang baik untuk menjaga sistem pencernaan bahkan juga baik untuk mereka
yang sedang diet. Selain itu juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk
mencegah serangan penyakit dan membantu dalam memperkuat sistem kekebalan
tubuh, juga membuat racun di dalam tubuh. Ditambah kandungan antioksidan dari
daging kelapa muda berpadu dengan kandungan antioksidan dari Teh SariWangi
dalam kreasi Es Teh Susu Kelapa Muda ini.
Sehingga kandungan antioksidan di
dalam minuman segar dan sehat yang
satu ini semakin lengkap dalam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh agar
tidak mudah terserang penyakit. Daging kelapa juga dapat membantu dalam
memberikan asupan energi untuk tubuh. Disamping itu, Teh Susu Kelapa Muda
menjadi kreasi minuman yang menyehatkan karena juga manfaat dari teh dan juga
susu sendiri pun tidak kalah banyak. Teh sendiri dapat membantu untuk
meringankan keadaan tekanan darah rendah, mencegah pembentukan batu ginjal, dan
mencegah beberapa penyakit lainnya. Sedangkan susu sendiri adalah sumber
kalsium dan protein yang baik untuk kesehatan tulang, gigi, juga baik untuk
mendukung pertumbuhan.